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入秋以来，气温逐渐下降，早晚温差拉大，除了要注意保暖迎接秋冬的到来，冷空气无形中埋下的心脑血管疾病隐患更是绝对不能忽视。

要知道，寒冷的天气会使人体的血管收缩，刺激血压上升，导致心脏供血不足。再加上秋冬季节天气干燥，呼吸会消耗大量水分，血液粘稠度因此进一步升高，粘稠血流经过收缩的血管容易引起血管堵塞，从而引发系列心脑血管疾病。

因此，秋冬更是要多加注意防范，在平时随时留意检测血压、血脂变化。

心脑血管疾病的高发人群，尤其是老年人，在秋冬季节要特别注意保暖，预防感冒，规律生活，保持情绪稳定，避免精神紧张和情绪激动。

同时饮食上也需相应配合，进食一些可以预防、改善心脑血管疾病的菜肴，为健康添一重保障。

预防心脑血管疾病可以吃什么？

低脂肪高蛋白的鱼肉就是不错的选择。

大部分鱼肉的脂肪含量都比较低，相比猪肉牛肉羊肉而言，热量虽低，但在优质蛋白的摄取上却毫不逊色。

而且鱼肉所含有的不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA，有调节血脂、保护血管的作用，有利于预防心脑血管疾病。除此之外，鱼肉脂肪还有利于神经系统的营养和发育。

鱼类中的佼佼者莫属三文鱼。三文鱼可以说是秋冬预防心脑血管疾病的首选食物之一，相关研究表明，常吃三文鱼可降低心脑血管病患病率。

奥秘就在于三文鱼中富含的omega-3不饱和脂肪酸，可以对血液中过多的饱和脂肪酸进行清除，加快血液循环，增强血管壁的弹性，能有效预防心脑血管疾病，同时有益于脑组织健康。

此外，三文鱼富含大量人体所需矿物质，其中铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经、免疫系统等有着重要影响；钠、钾元素能够提高人体免疫力，减少受心脑血管疾病侵害的可能性。

调节血脂、保护血管、提高人体免疫力……三文鱼不愧为“水中珍品”，对老年人而言益处良多。

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