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提到今年逆向增长的行业，你绝对想不到有个“即时零售”外卖，疫情开放之后外卖环境倒退，行业下滑是必然，但美团做了一件事又让整个外卖行业来到风口浪尖。
即时零售，外卖电商到底有什么魔力，美妆外卖又是如何诞生GMV上亿的外卖新贵？一起来看看。
一、即时零售、外卖百货都觉得外卖是个很小的行业，外卖百货更是小众赛道，一起来看看真实统计数据。
中国连锁经营协会发布的《年中国即时零售发展报告》，“即时零售”近5年市场规模增速达到81%，预计在年，“即时零售”开放平台模式规模将突破万亿门槛，达到约1.2万亿元。
据美团年第一季度财报显示，美团即时配送订单量同比增长14.9%至42.67亿单。伴随着即时零售的场景和丰富度不断拓宽，本季度美团闪购订单量同比增长5%
大环境与大平台，想了解“即时零售”市场，从这两方便入手。
为什么一定是美团不是其他外卖平台，疫情期间“药急送”火出圈，现在已经升级为“京东到家”，但在开辟“即时零售”这个行业上还得是美团。
美团有什么神奇之处？行业顶流，用户最多，日活w，外卖行业下滑它受到的冲击最大，为了不给敌人可乘之机，它迈出了第一步，直接开辟了“小时达”的五个类目（赛道）：美妆个护、数码家电、日百服饰、宠物用品、母婴用品。
美团的对手都有谁？京东到家、饿了么（淘宝）、抖音，这步棋一走，其他平台也跟着动，但受限于用户属性、配送体系等原因，没有一家跟上的。
在即时零售领域，美团先行了一大步。
一个平台的变动，一个新行业，能带来多少创业机会？
市场蓝海，外卖电商，流量加持，外卖店崛起的机会！
如果说在即时零售领域最火的那肯定是美妆外卖，你绝对想不到一个半年的行业能发展到什么地步？店总月销售额突破w，20家门店，单店营收10w+
对于有实力做美妆外卖品牌的创业团队是风口，对个人而言是开店做生意的蓝海！投产比0%，利润多少可以算一算。
二、美妆外卖市场饱和了吗？我想这是所有有志创业的朋友最关心的问题，作为业内人士，我可以明确的说美妆外卖市场远没有饱和！
4月份月营业额突破w之际去美团总部开会得到的一组数据，美团美妆目前商店仅w门店，有15w的商家缺口。
一个外卖小店的营业范围非常小，方圆6-8公里，你都可以开车绕城一周在平台上搜索一下有多少家专门的美妆外卖店，市场是不是饱和。
目前一二线城市的美妆外卖店已经接近饱和，现在美妆外卖生意在三四线城市更火热。
因为平台用户有限，因为地区流量有限，如果店开很多的话，那每家店的收益就会下降。
外卖行业二八定律非常显著，排名前20%的门店抢走80%的流量，后期市场饱和之后肯定会淘汰掉末尾的一大批门店。
所以现在想开新店不建议在一二线城市，虽然一二线消费高一些，赚的稍微多那么一点，但竞争太大，最后的结果就是单店营收水平直线下降。
抓住风口创业，一定要先了解市场。
现在很多美妆外卖新品牌在开拓市场，让你去一二线抢市场，完全就是无稽之谈，不要当马前卒，根本没必要。
现在美妆外卖行业这么火爆，初创小白想做品牌店，一定要擦亮眼睛。
首推老品牌，有外卖行业背景的大公司，运营团队实力很强的那种。模式成熟，经验丰富，抗风险能力强，对于投资合伙人来说风险较小。
现在市面上的新品牌大多是从自营店转变过来的，个多月的时间是外卖店流量、收益的稳定期，从年初开店到现在，算算时间也差不多是时候了。
一个美妆外卖单店的收益是有限的，品牌扩张是必然！因为美妆外卖店的生意就是这么好做，行业太新了！
当然市面上还有两股势力不建议做，一个是资本品牌，一个是快招品牌，一个玩的经融融资，另一个玩的招商加盟割韭菜，都是坑。
更可恨的是快招品牌死了一个，又会成立新品牌，行业老鼠屎。
选品牌其实就是选运营团队，因为美妆外卖这门生意的核心就在运营上，运营做的好-7天起店，1-个月稳定流量、收益，后期事就少；运营做不好，店半死不活的吊着，收益不稳定，客单价也不高，赚的钱还没打工多。
另外就是品牌策略，如果还是粗放型的发展，没什么规划布局，这样的品牌也不必看了，美妆外卖生意再过一年差不多就达到巅峰了，为了以后能继续盈利下去，必须在现在打好基础，否则就是被淘汰。
从年入局做成人外卖到现在自有运营团队，见证了成人外卖的起起落落，到现在仍能保持1左右的门店，我们的宗旨就是做长久生意，提供专业的运营服务，实现合作共赢。
只做精品店，半径4公里的开店保护，聚焦美妆外卖行业下半场，只有这样才能处于不败之地。
多家店，w的月营业额，可以算一下平均w的月营收，这个数据没有其他家能比拟，这就是精品店！
昨天才截的大额订单，新鲜可靠，只有建立在一个高信任度和品牌认可度的前提下，才会有的大额订单。
这是总结的，美团美妆店的四大类订单，想做美妆外卖至少你得搞懂它的受众，它的消费类型。
1.应急消费，遮瑕散粉气垫、眉笔、睫毛、卸妆湿水等等
2.旅行出差采购，各种旅行装、小样产品
.礼品，大牌香水、口红、美妆礼盒
4.常规消费，各种美妆日化用品
三、单店投资关于收益，关于选址，关于合作细节，欢迎翻看以前的内容。
投入
1、个体/公司营业执照（办证费用00-、个别地区免费）
2、0-40平米的房屋（考虑地方差异，房租大概在-2左右，房屋尽量租便宜的，只是为了当仓库使用）
、硬件设施（2-4个货架-、打印机打单00-）
4、铺货Sku左右，~4W（美团属于即买即得模式，追求的是半小时内送达，所以需要囤积一定量的现货）
全部算下来投资一个门店，5W左右基本就可以，相比实体店的投资，少了几倍甚至几十倍！
产出:
目前，做的好的店总剩余利润能达到百分之50，常规门店也能做到百分之0以上的利润。
