“吃糖”是童年时一份甜美的回忆,是成年后仍抗拒不了的诱惑,是老年人心中“甜蜜的负担”……
曾有一项调查显示,每个中国人在一年里吃下了19.6公斤的糖,相当于每天吃50克糖。与30年前相比,中国人的糖摄入量整整上升了5倍。
过量吃糖会对健康造成危害,如引起肥胖,导致龋齿、糖尿病、心脏病等。世界卫生组织曾强烈建议,在人的一生中都要控制糖摄入量。
小编结合相关研究报告,总结出常见的“隐形糖”食物,教你躲避“高糖”的危害。
糖对人体造成8种伤害世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论——嗜糖之害,甚于吸烟。这项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
专家表示,糖摄入过多,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
国外多项研究均证实,吃糖的危害远超人们想象。
引发头痛英国伦敦国王大学头痛专家安迪·道森博士说,吃糖过多时,血糖水平会突然到达峰值,身体需要快速反应来应对,这种变化可能引发头痛。
损害记忆德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现,吃糖不仅会损伤大脑的物理结构,也会损伤它的功能,吃糖过多可能会导致患上认知障碍症。
使胆固醇紊乱《美国医学协会杂志》发表的研究发现,食用糖过多的人,体内的坏胆固醇水平和甘油三酯水平也偏高。
过量的糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
诱发心脏病英国伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说,糖会导致人体内尿酸等升高,增加高血压的发病率,从而导致心脏病、中风风险增加。
患上脂肪肝美国华盛顿大学研究发现,过多摄糖会增加患脂肪肝的风险,长期高糖饮食,会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,导致脂肪聚集在肝脏周围。
招来糖尿病研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分带来的危害会更大。
癌症风险加大一项针对绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患直肠癌的风险比正常人高两倍。还有研究发现,血糖高的人,更易患肝癌、乳腺癌等。
导致早亡美国疾病与预防控制中心对3万多人的数据进行了分析,结果显示,一天总热量超过21%来自添加糖的人,与摄取量不到总热量10%的人相比,因心脏疾病死亡的风险多了1倍。
6种方法远离“高糖”危害《版中国居民膳食指南》建议,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。
“限糖”并不代表不吃糖,而是“会吃糖、管理好你该吃多少糖”。专家表示,可以通过以下6种方法远离“高糖”的危害:
1学会看加工食品上的标签