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每天早上醒来

第一件事就想吃早餐

小榄人最热爱的大概是

肠粉??平时食惯外面的铁板肠粉那你一定要来试下这里的芝士蟹柳肠，山葵鲜虾肠，咖喱牛肉肠，黑椒牛肉肠......一定让你食过“返寻味”就在新华西路，这里新开了一间店「常谷」听说这里最出名是它的竹窝肠粉百年传承，与其他肠粉与众不同，味道一流价格很亲民，份量也足！开业折扣更是少不了！！！就是这个直径一米左右的“圆簸箕”这就是做竹窝肠粉的工具。

用竹做成的圆簸箕

蒸肠粉机、石磨机器

做肠粉的米浆都是他们每天早上现磨的，现磨米浆没有任何添加剂，浓度恰到好处带着馥郁米香。当你来店纠结吃什么的时候，服务人员就会很有耐心地根据你口味来推荐~（口味足足有三十种）

流传百年的传统的做法

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这个百年传承的肠粉做法，

真的有段故事的（来自小红书视频）

就是这个“竹窝”（簸箕），现在很少见了，老板说要在老家特定卖竹编的地方才能买到，一个竹窝大约用1个月就得换掉。

涂上底油，然后倒入米浆后迅速铺平，近看还能看见竹窝上编织的纹路，天然竹窝的优势，能保证水蒸气刚刚好，多余的水分回漏，保持米浆的韧性，足以体现竹窝过滤性极强！再加上你要的食材大虾、蔬菜、葱花...秘诀只有三个字，快、准、狠。在把它放入热气蒸腾的抽屉里，稍等片刻40秒即可。一份让你垂涎欲滴的肠粉就诞生了。再浇上我们的灵魂-秘制酱油，除非你是XL或者XXL的胃，不然一份就可以吃饱~最重要的还是味道因为皮薄，所以里面的肉料特别多。每一份都看看起来很是诱惑~当你细细品味，会发现它的奥秘，用竹窝做出来的肠粉又滑又韧，而且吸收了竹子淡淡的天然清香，伴随着花生油的味道融合在一起，让人停不住口。

吃肠粉，要配上一碗鱼汤~或豆浆

这里还有一种味道也是必点的这就是老板早起新鲜熬煮的

为了煲一个鱼汤，老板真的落重本

00多年历史的功夫鱼汤：汤白汁浓，清爽可口，不但味道鲜美，还很有营养喔！我们在熬制时加入了鲫鱼、鳝鱼、猪骨、鱼翅等原料，经过三进三出的工艺熬制成的一道具有高蛋、低脂肪且含活性钙和氨基酸的特点，食后不上火，不口干，色香味俱全。

10+元就这么大碗，

很划算！！每天限量50碗喔！

用来捞面，更是一流

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拌一碗鱼汤捞面！更是鲜、色、香、味俱全

平时三五知己，家庭亲子

你也可以来常谷过一个慢生活的下午

有滋有味的下午茶

各类秘制小食，饮品一一满足你的需求

在这里似乎能帮你带走一些情绪

当你停下忙碌时，

可以来「常谷」叉下电，

享受此刻午后时光....

无论你早上、中午还是下午

只要还没关门，来到还是有得吃

与其它早餐店不同，

「常谷」的营业时间从早到晚，

上午有早餐，下午有茶点

试业期间，都是人

民以食为天，食以洁为先

这里环境整洁、卫生，而且采用全自动洗碗机

绝对让你放心用餐。

在节奏如此快的现代生活

还有一种慢工出细活的老味道慢的让人精心，老的看到岁月说的熟悉一点，它叫肠粉想的陌生一些，它是竹窝如果你也想来这觅食

请认清以下地址

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小榄镇新华西路常谷(马路旁有大量停车位)-早上7点~下午1：00

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