享用一顿海鲜大餐，

再来几杯冰凉的啤酒，

这让许多人有宛如天堂的感觉。

不过有些人，

在“爽”完之后紧跟着就是关节剧痛，

好几天连地都下不了，

这是怎么了？

这可能是痛风了！

痛风是由单钠尿酸盐晶体沉积导致的一种关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。

“

痛风开始常以急性关节炎症起病，典型发作表现是深夜因关节痛而惊醒，而且越来越痛，在12小时左右疼痛感达到高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，难以忍受。

”

随着反复发作的关节症状，痛风最后可发展为慢性痛风石病变，造成持续关节肿痛、压痛、畸形及功能障碍。而持续的高尿酸血症，还可能让单钠尿酸盐晶体沉积到肾脏，导致痛风性肾病、尿酸结石等问题，甚至可能发展为尿毒症。

治疗痛风控制尿酸很重要

一般来说，两次血液生化检查，血尿酸值均偏高，你可能就有高尿酸血症了。

随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为中国“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！高尿酸血症是痛风发展的基础，因此纠正高尿酸血症，是预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害的关键。

科学合理的饮食，特别是处于仅表现为血液中尿酸升高，未出现关节疼痛等典型临床症状的人群，饮食的防治可以让痛风发作的可能大大降低。

痛风/高尿酸血症人群应该怎么吃？

高尿酸血症算得上是一种吃出来的富贵病。随着人们生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高热量食品在饮食结构中的比重逐渐增加。然而，有些营养丰富的好东西，吃多了却会引起尿酸增高。想要真正远离高尿酸，就要常喝淡酸茶。1多喝淡酸茶

淡酸茶经十几年的研发试验，传承古方精髓——药食同源，淡酸茶是种能够降低尿酸控制痛风中药保健茶。根据传统医学调理痛风的偏方，采用现代工艺技术从药食同源天然植物中提取多种天然碱性排酸成分，具有调节嘌呤代谢，以补养相结合、综合调理人体排酸能力，溶解痛风石，缓解痛风肿痛。淡酸茶是茶不是药，其最大的特点是安全无副作用，可长期当日常茶饮长期服用。

淡酸茶以中医古法养生为原则，秉承中医阴阳平衡的养生文化，沿袭药食同源的中医祛病原理，传承中医茶疗传世古方，根据中医理论辩疾病之证，由中医大师及养生专家研发中医茶疗验方两百种，形成研发、生产、加工、销售、服务于一体的产业链，创造并引领了国内“保健养生茶”潮流。

2

多喝水如果发现自己尿酸过高，每天至少喝水毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，夏季应适当增量。3多吃碱性食物比如蔬菜、牛奶、水果、米面等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，特别是夏天用玉米须和玉米苞叶煮水后饮用，降尿酸效果最好。4多吃苏打类食物能起到中和高尿酸的作用。平时，不妨随身带一点苏打饼干，每次应酬后吃一点，以降低尿酸。注意饮食1少吃嘌呤高的食物

比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等。

2少吃火锅

涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。

3

少服用降低尿酸的排泄药

比如速尿和双氢克尿噻等利尿药，以及一些降压药等。

4少摄入热量和脂肪肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。

下面就列举一下常见食物的嘌呤含量，来帮助大家合理饮食：

1.嘌呤含量极少的常见食物，痛风/高尿酸血症人群可以放心食用。

大部分蔬菜、水果和主食都属于嘌呤含量极低的食物，蛋类和奶类中的嘌呤含量极少，且蛋白质丰富，这些都适合作为痛风/高尿酸血症人群主要的营养来源。另外需要注意的是，啤酒中的嘌呤含量虽少，但鸟苷酸含量高，会在体内代谢为尿酸，且酒精会影响尿酸的排除，还是少饮为妙。

2.嘌呤含量较少的常见食物，痛风/高尿酸血症人群可以适量食用。

虽然这些食材嘌呤含量都不算高，但是短时间大量食用还是会造成嘌呤摄入过多，建议搭配嘌呤含量极少的食材食用。

3.嘌呤含量中等的食物，高尿酸血症人群可少量食用，痛风急性期患者应谨慎食用。

禽、畜肉类、淡水水产、部分豆类和坚果都含有较高的嘌呤，建议在食用或烹调前焯水，可以降低食材的嘌呤含量。

4.嘌呤含量高的食物，痛风/高尿酸血症人群应尽量禁食

动物内脏和海产都富含嘌呤，除此之外，黄豆和各种发芽的豆类也都是高嘌呤食物，痛风/高尿酸血症人群需谨慎。另外，肉汤中含有极高的嘌呤，痛风/高尿酸血症人群食用肉类应该去汤。

如果遇到没有在表格中的食物要怎么办？我们判断食物嘌呤含量的高低，也有规律可循，一般来说：

按照这个顺序来判断食物的嘌呤多少，并记住一些特殊的高嘌呤食材，如黄豆、芦笋、紫菜等，即可合理安排自己的饮食，控制血尿酸含量。

减少脂肪摄入

脂肪分解会产生许多酮体，这些代谢产物会妨碍肾脏对尿酸的排泄，诱发和加重痛风的病情。高尿酸患者应该避免吃含脂肪高的食物如：肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等。尽量减少食用油量，鼓励清蒸、白煮、炖等烹饪方法。

高尿酸血症和痛风其实并不可怕，

只要合理规划自己的饮食，

养成良好的习惯，

就能让身体保持在健康状态，

远离病痛折磨！

华佗国药

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