白藜芦醇与动脉粥样硬化

动脉粥样硬化（AS）是潜在的可危及生命的累积动脉的疾病，其基本病理表现为动脉内膜脂质沉积，平滑肌细胞和纤维组织增生。随着病变发展，动脉壁增厚，血管弹性下降，管腔变窄，造成局部组织缺血坏死；粥样斑块内新生血管形成可导致管壁破裂引起出血，危及患者生命。

白藜芦醇（resveratrol)属类茋化合物，是天然酚类物质，于年首先由日本人M。Takaoka从药用植物蒜藜芦中分离提取。经过数十年的研究，积累了大量基础研究资料，证实白藜芦醇具有抗AS作用，具有广泛应用前景，但其对心血管系统的保护机制仍不甚明了，还在科研探索。

一，减轻内皮细胞氧化损伤

活性氧簇（ROS）产生过多，导致内皮细胞氧化损伤在动脉粥样硬化起始和进展中具有重要意义。白藜芦醇拥有独特的化学结构能够直接捕获氧自由基，减少氧化损伤。

二，调节内皮细胞功能

血管内皮细胞是排列在血管内表面的单细胞层，形成血管的光滑衬里，具有合成并释放多种血管活性物质，阻止血细胞黏附，表达抗凝物质等多种功能。内皮细胞功能受损被认为是动脉粥样硬化发生中的始动环节。

近年研究发现，白藜芦醇能够有效调节内皮功能，诱导内皮依赖性血管舒张，Rakici.O等对冠状动脉搭桥术患者的大隐静脉和乳内动脉进行研究后发现，白藜芦醇70umol/L即能有效诱导血管舒张达30%以上，这一舒张作用呈内皮细胞依赖性，当把血管内膜移除或者给予eNOS抑制剂预处理后，白藜芦醇的扩张血管作用即被阻断。

三，抑制局部炎症反应

研究发现，动脉粥样硬化是一种炎症性疾病，多种炎症因子，参与其发生与进展，许多研究表明白藜芦醇通过抑制内皮细胞与炎症反应相关的细胞因子和炎症介质的释放，发挥抗AS作用。

四，调节血脂及脂质过氧化

白藜芦醇能减少ox-LDL生成，减轻ox-LDL细胞毒性。

五，抑制血管平滑肌细胞增殖